OLOT MEATS GROUP EMPRÈN LA LLUITA CONTRA L’EMERGÈNCIA CLIMÀTICA
És la primera empresa espanyola del sector carni que, per iniciativa pròpia, intervé els boscos per aconseguir una gestió forestal sostenible.
OLOT MEATS GROUP intervé cada any un bosc de Catalunya per fer front als desafiaments globals de la crisi ambiental, en una acció pionera del sector dels escorxadors carnis a Espanya. Per això, va signar un acord de col·laboració amb el Consorci Forestal de Catalunya (CFC), que agrupa la majoria dels propietaris privats de boscos de Catalunya, i amb la Fundació Boscos. La cooperació entre organitzacions públiques i privades va clarament augmentant en el context europeu. Això és especialment rellevant en el cas d‟aquest acord, establert per a la implementació d‟un projecte forestal de mitigació i adaptació al canvi climàtic (PROMACC). Es tracta d´una prova pilot en el marc del projecte europeu LIFE CLIMARK, i el seu objectiu és fomentar una gestió forestal multifuncional finançada a través de crèdits climàtics, que formaran part d´un futur mercat voluntari i local de compensació d´emissions i de despesa energètica.
L‟objecte d‟aquest acord de col·laboració impulsat des d‟Olot Meats Group és la implementació d‟aquest PROMACC a Sant Miquel del Mont-La Vall de Bianya (comarca de la Garrotxa, província de Girona) a partir de la quantificació de l‟impacte de la gestió forestal sobre el carboni, l‟aigua i la biodiversitat als rodals seleccionats. En aquest cas, s‟ha establert per a cada crèdit climàtic la fixació de 93 tones de CO2, la provisió de 1961 metres cúbics d‟aigua blava i la millora de la capacitat d‟acollir biodiversitat del 9 %.
El context
Els boscos catalans estan immersos en un procés d’expansió i transformació provocat, entre altres factors, pels canvis socioeconòmics profunds que ha experimentat el món rural des de mitjans del segle passat i per l’impacte del canvi climàtic. La gestió forestal sostenible és l’eina que garanteix que l’activitat forestal aporti beneficis ambientals, socials i econòmics i millori les funcions actuals i futures dels boscos.
Els reptes
- LLUITAR CONTRA L’EMERGÈNCIA CLIMÀTICA
- INCREMENTAR LA FIXACIÓ DE CO₂
- PREVENIR INCENDIS
- PRESERVAR LA BIODIVERSITAT
- APROFITAR L’AIGUA
L'acció
Actualment es duu a terme un projecte forestal de mitigació i adaptació al canvi climàtic (PROMACC). Aquest projecte contempla que, durant 2 anys, s’actuarà en un total de 29,5 hectàrees, repartides en 4 finques del municipi de la Vall de Bianya (comarca de la Garrotxa, província de Girona) poblades per un alzinar muntanyós, una fageda i una roureda de roure comú. En aquestes finques es realitzaran curtes o aclarides amb l’objectiu de regular la competència pels recursos hídrics i així incrementar la vitalitat de la massa mitjançant criteris de gestió forestal sostenible. A més, s’actuarà tenint en compte criteris de conservació i millora de la biodiversitat, com ara respectar arbres amb cavitats, arbres morts drets i caiguts a terra, o altres singularitats que afavoreixen la capacitat d’acolliment de biodiversitat del bosc.
L'aprofitament de l'aigua: l'objectiu prioritari
Conscients de l’impacte de la seva activitat i de la situació de sequera que s’està vivint a Catalunya, Olot Meats Group s’ha imposat un ferm compromís en l’aprofitament de l’aigua, mitjançant la neteja de la biomassa, atenent que l’elevada coberta vegetal dels àmbits forestals és un dels motius de la menor arribada d’aigua a rius, embassaments i aqüífers. en línia amb el pla de mesures contemplades per l‟Agència Catalana de l‟Aigua (ACA) del Govern de la Generalitat de Catalunya.
