ANUGA 2017. – 11.10.2017 COLONIA, ALEMANIA
La 34 edición de Anuga ha sido, para muchos expositores, la mejor desde hacía mucho tiempo. Más de 7.400 empresas de 107 países, un nuevo récord, han presentado durante cinco días productos del todo el mundo y de todas las categorías. Unos 165.000 visitantes profesionales procedentes de 198 países han aprovechado esta oferta única para la búsqueda de productos, la información y los pedidos al más alto nivel.
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A su elevado nivel de internacionalidad, que caracterizó a la feria durante todos los días, la calidad de los visitantes ha sido de nuevo sobresaliente. En la feria se han registrado los directores y los más importantes compradores de las empresas comerciales líderes en el mundo entero. También el mercado de la comida fuera de casa ha acudido a Colonia con equipos internacionales, lo mismo que ha ocurrido con ejecutivos de las grandes empresas comerciales online.
La ministra de Renania del Norte/Westfalia, Christina Schulze Föcking, presidió la apertura del certamen. En la ceremonia de apertura participó Harsimrat Kaur Badal, ministra india para Food Processing Industries, I.E. Smt. en calidad de invitada de honor.
“De nuevo hemos tenido una Anuga de récord”, ha manifestado Friedhelm Dornseifer, presidente de la Asociación Federal Alemana del Comercio de la Alimentación (BVLH). «El gran interés demostrado por el sector internacional de la alimentación es una muestra de que la feria tiene un lugar muy importante en la agenda de los fabricantes y compradores del sector. Quien quiera hacerse una idea de lo que se come y se bebe ahora y en el futuro en el mundo entero no puede perderse la Anuga. Junto a la presentación de productos innovadores, en el centro de la atención ha figurado también las más actuales tendencias en el comercio alimentario. Y estos son digitales. Cada vez más los clientes se convierten en omnishoppers. Esperan una oferta interconectada en la que se mezclan el comercio estacionario, los medios online y la autorización de terminales móviles. La digitalización no es sin embargo el final de los supermercados. Los consumidores seguirán acudiendo a las tiendas para comprar productos alimenticios con los cuatro sentidos. Cualquier adelanto tecnológico que apoye al comercio para hacer llegar las correspondientes ofertas a los clientes es bienvenido”.
* Detalle de nuestro estand.
* Vista general recorrido
El presidente de la Asociación Federal de la Industria Alemana de la Alimentación (BVE), Wolfgang Ingold, lo resume de la siguiente manera: “El crecimiento en la industria de la alimentación es sólo posible hoy en día a través de la exportación. Ya ahora, uno de cada tres euros de beneficio se consigue en el extranjero. La Anuga es la mayor y más importante feria monográfica dedicada a los productos alimenticios y las bebidas y con ello también la mayor y más importante plataforma para los negocios de exportación de la industria alemana de la alimentación. También este año, los fabricantes alemanes de productos alimenticios han podido demostrar de forma impresionante que pueden ofrecer algo más que productos para el placer del paladar, ¡son líderes en calidad, seguridad y variedad! Este es también el motivo por el que nuestro sector de la alimentación con 56.700 millones de euros en exportaciones ocupa el lugar tercero entre las naciones exportadoras de todo el mundo. Para mantener esta posición puntera, las innovaciones juegan un papel central. Ningún otro sector es tan innovador como nosotros: anualmente aparecen en el mercado alemán más de 40.000 productos nuevos. De esta forma, la Anuga se convierte en la feria de referencia mundial para las innovaciones”.
Guido Zöllick, presidente de la asociación Federal DEHOGA, ha declarado que “la Anuga ha demostrado su gran importancia, capacidad de atracción y resonancia para todo nuestro sector. Cinco días de feria totalmente llenos han resultado para los profesionales de la alimentación del mundo entero una única fuente de información para tendencias F&B, novedades y tecnologías de futuro”.
Redacción: Interempresas
