OLOT MEATS GROUP, uno de los grupos más potentes en el sector cárnico español, está formado por tres empresas líderes: OLOT MEATS, S.A., CÁRNICAS DE JUIÀ, S.A.y CÁRNICAS CELRÀ, S.L. El grupo cuenta con una producción actual de 15.000 cerdos/día, un volumen de negocio de 823.000.000 euros/año y 1.500 personas en plantilla.
Nuestro grupo, con una gran tradición en la exportación, está autorizado para exportar a más de 120 países. Nuestras empresas clientes, de todos los sitios del mundo, avalan la calidad de nuestros productos.
Las plantas del grupo están equipadas con las instalaciones más modernas. Los sistemas de gestión de calidad implantados en la organización avalan nuestros procesos productivos y garantizan la seguridad de nuestros productos. Un gran equipo de profesionales, así como un servicio veterinario oficial, supervisan y controlan todo el proceso productivo, tanto la llegada de los animales vivos (control ante mortem) como el sacrificio de los animales, la calidad de las canales, el control mortem, la refrigeración de las canales y vísceras, el despiece con nuestro envasado, el envasado.
Nuestro sistema de gestión de trazabilidad garantiza un conocimiento total de la procedencia de cada uno de nuestros productos. Desde la granja al producto final, con total garantía de conocimiento de toda la información de la cadena productiva.
OLOT MEATS GROUP dispone de una red comercial que permite la exportación a todo el mundo. Ofrecemos a nuestra clientela un trato personalizado, atendiendo siempre a las necesidades del mercado. Nuestros clientes y clientes tienen siempre las puertas abiertas de las instalaciones del grupo, que pueden visitar para comprobar nuestro sistema de calidad, así como conocer los modernos sistemas aplicados a las plantas.
Todos nuestros productos ofrecen las máximas garantías de calidad y seguridad alimentaria y están avalados por nuestro sistema de gestión de calidad, trazabilidad y el sello del servicio veterinario oficial. La flexibilidad de los procesos nos permite adaptarnos a las necesidades de nuestra clientela, así como a las exigencias de los distintos mercados.
15.000 CERDOS/DÍA
PRODUCCIÓN ACTUAL
18.000 CERDOS/DÍA
CAPACIDAD
1.500 PERSONAS EN PLANTILLA
EQUIPO HUMANO
823.000.000 €
VOLUMEN DE NEGOCIO ANUAL
OLOT MEATS, S.A.
WWW.OLOTMEATS.COM
OLOT MEATS es una empresa europea líder en el sacrificio de cerdos. Con una capacidad de producción de 15.000 cerdos/día, ampliable a 18.000, somos una de las empresas pioneras del sector en Europa. Gestionamos y manipulamos vísceras de cerdo blanco y rojo, y procesamos tripas de cerdo para su posterior uso en el mercado alimentario. Estamos autorizados a exportar a toda la Unión Europea y a la mayoría de los países del mundo. Nos esforzamos constantemente por cumplir con los protocolos de bienestar animal exigidos por la ley y los de nuestras empresas clientes. Nuestras instalaciones están equipadas para cumplir con los más estrictos estándares de bienestar animal. Contamos con certificaciones en bienestar animal basadas en los estándares europeos de Welfare Quality Network. Además, nuestros clientes más exigentes nos auditan con sus propios estándares. Participamos en diversos proyectos de innovación y desarrollo, así como en programas de control de salmonela o de evaluación de residuos.
CÀRNIQUES DE JUIÀ, S.A.
WWW.CJUIA.COM
CÀRNIQUES DE JUIÀ, S.A. forma parte del grupo de industrias pioneras de este sector que implantaron un sistema de aseguramiento de la calidad basado en la normativa ISO. La organización tiene integrado en el sistema los mecanismos necesarios y suficientes para el funcionamiento del HACCP (siglas en inglés de Hazard Analysis and Critical Control Points, 'Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control'). Todos los cerdos que son procesados en Càrniques de Juià, SA son el resultado de elaborados estudios genéticos y nutricionales. Con esto aseguramos la máxima calidad y homogeneidad de la carne. El ámbito de actividad de nuestra organización es el despiece y almacenamiento de carne procedente de canales de cerdo obtenida de animales nacidos, engordados y sacrificados en España.
CÀRNIQUES CELRÀ, S.L.
WWW.CCELRA.COM
Somos una empresa perteneciente al sector cárnico ubicada en la localidad de Celrà, en la provincia de Girona, a 50 km de la frontera con Francia y entre 50 y 100 km de muelles de carga marítimos. Todos los animales que se procesan en Càrniques Celrà, S.L. son el resultado de estudios genéticos, nutricionales y de las demandas de mercado. Con esto se asegura la máxima homogeneidad y salubridad de las carnes. La empresa, que inició su actividad como sala de despiece en octubre de 2011, fue creada y diseñada con una visión exportadora y unos flujos de trabajo y personal capaces de cumplir los estándares internacionales de sanidad e higiene. Cárnicas Celrà se basa en un sistema de aseguramiento de la calidad según la normativa ISO, por lo que tiene implantado un sistema HACCP (siglas en inglés de Hazard Analysis and Critical Control Points, 'Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control').
Les nostres principals destinacions
Nuestra empresa se destaca por la calidad excepcional de nuestra carne. Todos los cerdos que aquí son procesados, se seleccionan genéticamente así como se les programa una dieta equilibrada y sana. Con ello aseguramos la máxima calidad y homogeneidad. Trabajamos en estrecha colaboración con ganaderos locales que comparten nuestra visión de calidad y sostenibilidad, lo que nos permite ofrecer productos que cumplen con los más altos estándares internacionales.
La exportación de carne presenta una oportunidad emocionante para expandir nuestro alcance y hacer llegar nuestros productos a nuevos mercados en todo el mundo. Estamos comprometidos a mantener los mismos estándares de calidad y servicio que han hecho de Olot Meats Group una marca reconocida y respetada.
Nos comprometemos a cumplir con todas las regulaciones y estándares de calidad en cada país al que exportamos, asegurando la máxima satisfacción del cliente y el cumplimiento de todas las normativas comerciales internacionales.
Exportamos a más de:
120 países
Vanguardia y tradición para servir la mejor calidad”
