CÀRNIQUES CELRÀ ENTRA A LA INDÚSTRIA FARMACÈUTICA

Càrniques Celrà ha posat en marxa el projecte Glicopepton Biotech, que permetrà transformar la mucosa del cerdo en un producte biotecnològic d’alt valor afegit, com és l’heparina. La HBPM (heparina de baix peso molecular) és un fàrmac anticoagulant utilitzat per prevenir i tractar la malaltia tromboembòlica venosa humana.

El projecte ha nacido gràcies a l’experiència de Rovi com a empresa líder farmacèutica a Espanya, i la sinergia entre Costa Food Group i Càrniques Celrà.

El director general de Càrniques Celrà, Xavier Roca Masmitjà, senyala que «hasta la data la mucosa s’exportava a altres països per a l’obtenció d’heparina. Amb aquesta iniciativa, ens unim amb la indústria farmacèutica espanyola i el tercer productor porcino europeu per aconseguir generar heparina en el nostre territori i, així, reforçar els nostres recursos sanitaris, tan imprescindibles, com s’ha evidenciat en la recent crisi sanitaria provocada per la COVID-19». Sense embargo, destaca que «nos enorgulleix poder obtenir aquest medicament amb les màximes garanties sanitàries i amb una trazabilitat completa, aprofitant tots els productes i aportant a la nostra indústria un alt valor afegit».

Glicopepton Biotech crearà una estructura per a la investigació i el desenvolupament que, a més, pondrà en valor el resta de productes que es generen en aquest procés per poder ser utilitzats com a piensos d’alt valor nutritiu per a animals o fertilitzants orgànics (no químics).

El projecte contempla la creació d’una planta a la Plataforma Logística Industrial de Fraga (Huesca), amb una superfície de 25.000 metres quadrats, en la qual s’invertiran, de forma conjunta, uns 40 milions de euros.