OLOT MEATS GROUP, un dels grups més potents al sector carni espanyol, està format per tres empreses líders: OLOT MEATS, S.A., CÀRNIQUES DE JUIÀ, S.A. i CÀRNIQUES CELRÀ, S.L. El grup compta amb una producció actual de 15.000 porcs/dia, un volum de negoci de 823.000.000 d’any/any i 1.500 persones en plantilla.
El nostre grup, amb una gran tradició a l’exportació, està autoritzat per exportar a més de 120 països. Les nostres empreses clients, de tots els llocs del món, avalen la qualitat dels nostres productes.
Les plantes del grup estan equipades amb les instal·lacions més modernes. Els sistemes de gestió de qualitat implantats a l’organització avalen els nostres processos productius i garanteixen la seguretat dels nostres productes. Un gran equip de professionals, així com un servei veterinari oficial, supervisar i controlar tot el procés productiu, tant la llegada dels animals vius (control ante mortem) com el sacrifici dels animals, la qualitat dels canals, el control mortem, la refrigeració dels canals i vísceres, el despiece amb el nostre envasat, l’envasat.
El nostre sistema de gestió de trazabilitat garanteix un coneixement total de la procedència de cada un dels nostres productes. Des de la granja al producte final, amb total garantia de coneixement de tota la informació de la cadena productiva.
OLOT MEATS GROUP disposa d´una xarxa comercial que permet l´exportació a tot el món. Oferim a la nostra clientela un tracte personalitzat, atenent sempre les necessitats del mercat. Els nostres clients i clients tenen sempre les portes obertes de les instal·lacions del grup, que poden visitar per comprovar el nostre sistema de qualitat, així com conèixer els moderns sistemes aplicats a les plantes.
Tots els nostres productes ofereixen les màximes garanties de qualitat i seguretat alimentària i estan avalats pel nostre sistema de gestió de qualitat, traçabilitat i venda del servei veterinari oficial. La flexibilitat dels processos ens permet adaptar-nos a les necessitats de la nostra clientela, així com a les exigències dels diferents mercats.
15.000 PORCS/DIA
PRODUCCIÓ ACTUAL
18.000 PORCS/DIA
CAPACITAT
1.500 PERSONES A PLANTILLA
EQUIP HUMÀ
823.000.000 €
VOLUM DE NEGOCI ANUAL
OLOT MEATS, S.A.
WWW.OLOTMEATS.COM
OLOT MEATS és una empresa europea líder al sacrifici de porcs. Amb una capacitat de producció de 15.000 porcs/dia, ampliable a 18.000, som una de les empreses pioneres del sector a Europa. Gestionem i manipulem vísceres de porc blanc i vermell, i processem budells de porc per al seu posterior ús al mercat alimentari. Estem autoritzats a exportar a tota la Unió Europea ia la majoria dels països del món. Ens esforcem constantment per complir amb els protocols de benestar animal exigits per la llei i els de les nostres empreses clients. Les nostres instal·lacions estan equipades per complir els més estrictes estàndards de benestar animal. Comptem amb certificacions en benestar animal basades en els estàndards europeus de Welfare Quality Network. A més a més, els nostres clients més exigents ens auditen amb els seus propis estàndards. Participem en diversos projectes d'innovació i desenvolupament, així com programes de control de salmonel·la o d'avaluació de residus.
CÀRNIQUES DE JUIÀ, S.A.
WWW.CJUIA.COM
CÀRNIQUES DE JUIÀ, S.A. forma part del grup d´indústries pioneres d´aquest sector que van implantar un sistema d´assegurament de la qualitat basat en la normativa ISO. L'organització té integrat al sistema els mecanismes necessaris i suficients per al funcionament del HACCP (sigles en anglès de Hazard Analysis and Critical Control Points, 'Anàlisi de Perills i Punts Crítics de Control'). Tots els porcs que són processats a Càrniques de Juià, SA són el resultat d'elaborats estudis genètics i nutricionals. Amb això assegurem la màxima qualitat i homogeneïtat de la carn. L'àmbit d'activitat de la nostra organització és l'especejament i l'emmagatzematge de carn procedent de canals de porc obtinguda d'animals nascuts, engreixats i sacrificats a Espanya.
CÀRNIQUES CELRÀ, S.L.
WWW.CCELRA.COM
Som una empresa pertanyent al sector carni ubicada a la localitat de Celrà, a la província de Girona, a 50 km de la frontera amb França i entre 50 i 100 km de molls de càrrega marítims. Tots els animals que es processen a Càrniques Celrà, S.L. són el resultat destudis genètics, nutricionals i de les demandes de mercat. Amb això s'assegura la màxima homogeneïtat i salubritat de les carns. L'empresa, que va iniciar la seva activitat com a sala d'especejament a l'octubre del 2011, va ser creada i dissenyada amb una visió exportadora i uns fluxos de treball i personal capaços de complir els estàndards internacionals de sanitat i higiene. Cárnicas Celrà es basa en un sistema d'assegurament de la qualitat segons la normativa ISO, per la qual cosa té implantat un sistema HACCP (sigles en anglès de Hazard Analysis and Critical Control Points, 'Anàlisi de Perills i Punts Crítics de Control').
Les nostres principals destinacions
La nostra empresa es destaca per la qualitat excepcional de la nostra carn. Tots els porcs que aquí són processats, se seleccionen genèticament així com se’ls programa una dieta equilibrada i sana. Amb això assegurem la màxima qualitat i homogeneïtat. Treballem en estreta col·laboració amb ramaders locals que comparteixen la nostra visió de qualitat i sostenibilitat, cosa que ens permet oferir productes que compleixen amb els més alts estàndards internacionals.
L’exportació de carn presenta una oportunitat emocionant per expandir el nostre abast i fer arribar els nostres productes a nous mercats a tot el món. Estem compromesos a mantenir els mateixos estàndards de qualitat i servei que han fet Olot Meats Group una marca reconeguda i respectada.
Ens comprometem a complir totes les regulacions i estàndards de qualitat a cada país al qual exportem, assegurant la màxima satisfacció del client i el compliment de totes les normatives comercials internacionals.
Exportem a més de:
120 països
Avantguarda i tradició per servir la millor qualitat”
